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Carnet de manipulador de alimentos. curso en malaga desde academia integral, en málaga le ofrecemos un servicio integral para conseguir, de forma rápida y eficaz, el carnet de manipulador de alimentos de carácter personal. el curso va dirigido a todas las empresas relacionadas con el sector de la alimentación y a todos los trabajadores que directa o indirectamente estén en contacto con alimentos o bebidas. la duración de los cursos será: • manipulador de alimentos: 5 horas. �..

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En este curso aprenderemos a: * preparar la masa de las galletas, amasaremos y cortaremos y hornearemos. * decoraremos con fondant y con icing. * masas a emplear, herramientas, trucos y consejos. * para la decoración de la galleta utilizaremos adornos planos, rodillos texturizados, crimpers, lazos,flores, hojas,cenefas, entrelazados, etc. . . * introducción de patchwork, pequeños decoraciones en moldes, pinturas con colorantes en polvos, estarcidos, y modelado de flores. *?se entre..